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一种食品添加剂可能是“代谢毁坏者”
时间:2019-05-03 15:55 来源:网络整理 作者:admin 点击:

  他们结束的动物实验显示,小鼠食用丙酸盐后,交感神经体系被矫捷激活,多种激素水平上升,这使小鼠肝细胞产生更多葡萄糖,hg0088注册,进而导致血糖低落。研究还发现,长期大量食用丙酸盐的小鼠体重会逐渐增加,并出现易导致糖尿病的胰岛素抵制。

  研究人员还对14名安康人展开对照试验,受试者被随机分为两组,其中一组的餐食中添加1克丙酸盐,另一组添加劝慰剂。结果显示,进餐后不久,丙酸盐组受试者血液中的去甲肾上腺素水平分明低落,hg0088注册,胰高血糖素等激素水平也有所增长。这表明丙酸盐可能会作为“代谢毁坏者”,增加人类患糖尿病和瘦削症的风险。

原标题:一种食品添加剂可能是“代谢毁坏者”

  研究人员还说,目前美国食品和药物管理局觉得丙酸盐是一种安全的食品添加剂,但此次他们的新研究表明,有必要结束更深化调查并探求可能的替代添加剂。

  一个国际研究团队最新发现,丙酸盐——一种宽泛用于烘焙食品及天然香料的食品添加剂,hg0088,可能会毁坏人体新陈代谢,增加患糖尿病和瘦削症的风险。

  研究人员体现,近50年来,全球糖尿病和瘦削症发病率急剧上升,这与饮食等因素密切相关,而食品中添加的各种化学物质值得关注。很多化学物质对代谢的长期影响并没有经过详细测试,理解这些物质如何在分子和细胞层面影响机体代谢,可能有助制定大略有效的应对策略,解决糖尿病和瘦削症高发问题。(记者周舟)

  美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构研究人员在新一期美国《科学·转化医学》杂志上发表报告,介绍了这种常用来防腐的添加剂可能带来的安康风险。